O inováciách a nových technológiách sa diskutuje na rôznych fórach a v rôznych súvislostiach. Možnosťami zakomponovania najnovších poznatkov a technológií do výučby predmetov, zameraných na kvalitu potravín a spotrebiteľské štúdie, sa venuje projekt Erasmus + Strategické partnerstvá „Food Quality & Consumer Studies”( 2014-1-SK01-KA203-000464), na ktorom participujú FEM a FBP a ktorý koordinuje prof. Dr. Ing. Elena Horská.