Od hrozna k príbehom: nový visegrádsky projekt pomôže vinárom uviesť storytelling do praxe

Fakulta ekonómie a administratívy Masarykovej univerzity (ECON MUNI) spustila medzinárodný projekt s názvom Od hrozna k príbehom: storytelling v srdci udržateľných vín vo visegrádskom regióne, financovaný z prostriedkov Vyšehradského fondu. Cieľom projektu je podporiť vinárov v krajinách V4 – v Česku, na Slovensku a v Maďarsku – pri využívaní storytellingu ako strategického nástroja na posilnenie udržateľnej výroby, budovanie značiek a oslovenie zákazníkov. Úvodné stretnutie a workshop projektového tímu sa uskutočnili v dňoch 15. – 17. októbra 2025.

Na projekte sa podieľajú tri inštitúcie: Fakulta ekonómie a administratívy Masarykovej univerzity, ktorá je zodpovedná za riadenie a koordináciu projektu, Fakulta ekonomiky a manažmentu Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre a Budapeštianska univerzita ekonómie a podnikania. „Projekt si kladie za cieľ zbierať dáta zo všetkých troch krajín a okrem iného analyzovať, ako vinári využívajú príbehy pri propagácii ekologického vína,“ uvádza hlavný riešiteľ projektu Ing. Dušan Mladenović, Ph.D., z Fakulty ekonómie a administratívy MU.

Storytelling umožňuje producentom budovať hlbšie vzťahy so zákazníkmi a posilňovať značku prostredníctvom autentických príbehov o pôvode, výrobných procesoch a udržateľnosti. Visegrádsky trh s vínom čelí viacerým výzvam: klesajúcej spotrebe vína, najmä medzi mladšou generáciou, meniacim sa spotrebiteľským preferenciám a rastúcemu dopytu po udržateľných produktoch. „Mladá generácia dnes nehľadá len kvalitné víno, ale predovšetkým autentický príbeh, transparentný pôvod a dôraz na udržateľnosť. Preto je pre vinárov nevyhnutné naučiť sa rozprávať príbehy svojich vín spôsobom, ktorý osloví novú generáciu spotrebiteľov,“ dodáva Ing. Erik Janšto, PhD. z Ústavu marketingu, obchodu a sociálnych štúdií Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre.

Hoci spotreba vína v Európe klesá, záujem o ekologické a biodynamické vína rastie približne o 20 % ročne (podľa štúdie Towards FnB, jún 2025). Napriek tomu, že mnohí producenti v regióne V4 zavádzajú ekologické postupy, ich komunikácia často zaostáva. Storytelling pomáha prezentovať príbeh vinárstva, jeho dedičstvo a environmentálny dopad a zároveň odlíšiť značku od konkurencie. „Chceme zistiť, do akej miery sa storytelling využíva v doteraz neskúmanom kontexte – geografickom (región V4) aj tematickom (výroba vína),“ vysvetľuje Ing. Dušan Mladenovič, Ph.D. „Storytelling je výrazne rozšírenejší medzi západoeurópskymi producentmi vína, čo bolo a naďalej je našou hlavnou motiváciou pre realizáciu tohto projektu.“

Projekt zmapuje súčasný stav využívania storytellingu v sektore vína so zameraním na ekologickú výrobu. „Na jednej strane budeme viesť rozhovory s vinármi, aby sme získali ich skúsenosti, a na druhej strane uskutočníme prieskum medzi spotrebiteľmi vína, aby sme sa pokúsili dešifrovať ich vnímanie prvkov storytellingu používaných v marketingovej komunikácii. V podstate chceme pozorovať obe strany,“ opisuje Ing. Dušan Mladenovič, Ph.D.

Projektový tím pripraví niekoľko konkrétnych výstupov s praktickým zameraním. Medzi hlavné výstupy patria príručka osvedčených postupov, ktorá zhromaždí a predstaví príklady efektívneho aj neefektívneho využívania storytellingu, správa obsahujúca spotrebiteľské poznatky a prehľad aktuálneho stavu v tejto oblasti, ako aj súbor nástrojov storytellingu určených na podporu vinárov a ďalších používateľov pri zlepšovaní základných postupov.

Projekt prináša komplexný prístup k využívaniu storytellingu vo vinárstve, ktorý v regióne V4 doteraz chýbal, a nadväzuje na globálny trend udržateľnej výroby. Implementácia projektu bude prebiehať od 1. októbra 2025 do 1. marca 2027.

Kontakty

Projektový e-mail: story4wine@econ.muni.cz

Ing. Dušan Mladenovič, Ph.D.
Hlavný riešiteľ projektu, ECON MUNI
tel.: +420 774 195 459
e-mail: dusan.mladenovic@econ.muni.cz

Ing. Erik Janšto, PhD.
Lokálny koordinátor, SPU FEM
e-mail: erik.jansto@uniag.sk

Blanka Šustrová
projektová manažérka, ECON MUNI
e-mail: blanka.sustrova@econ.muni.cz

Zoznam inštitúcií zapojených do projektu:

• Masarykova univerzita (Česká republika)
• Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre (Slovenská republika)
• Budapeštianska univerzita ekonómie a podnikania (Maďarsko)

Projekt je spolufinancovaný vládami Českej republiky, Maďarska, Poľska a Slovenskej republiky prostredníctvom grantov Vyšehradského fondu (Visegrad Grants) z Medzinárodného vyšehradského fondu. Poslaním fondu je podporovať myšlienky udržateľnej regionálnej spolupráce v strednej Európe.